sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Já volto ok?

sexta-feira, agosto 05, 2011 |

Postado por Andreia Braga |

Amiiigas, o meu blog anda tão chato, parado, não é justo simplesmente deixo aqui abandonado né? Então decidi dar um tempo com as minhas postagens. Mas continuarei a visita-las como sempre faço, mas os post deixarei quietinho por enquanto.

Quem quiser falar comigo, me achem no Orkut ou pelo e-mail andreiabraga80@yahoo.com.br

Mas eu volto ja ja ta?

Bjs e bom final de semana a todas!!!

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quarta-feira, 27 de julho de 2011

festival de cocadas!!!

quarta-feira, julho 27, 2011 |

Postado por Andreia Braga |

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Olá amigas! Tudo bem? Ok, ok, sei que ando sumida demais daqui do cantinho, mas estou sempre visitando as cozinhas amigas. Bem, meu sumiço tem muuuuitos motivos. Não tenho feito nada na cozinha ultimamente que mereça um post, outra, sábado me machuquei jogando boliche, fui párar na emergência por um problema de coluna, tive lombalgia aguda, fiquei paralisada, não andava, uma dor na coluna horrivel, fiz todo os exames e deu que ela estava muito inflamada. Pois bem, domingo inteiro na cama, segunda fui trabalhar, mas não aguentei, tive que voltar ao médico e fazer nova bateria de exames. O pior: o primeiro médico que me atendeu, ao inves de me dar um anti-inflamatório ele me passou um relaxante muscular, ou seja, eu só dormia e a dor permanecia, por isso não aguentei trabalhar. Enfim, agora estou medicada, ja estou trabalhando normalmente e conseguindo sentar na frente do pc.

Bem, como já disse não estou fazendo nada na cozinha ultimamente, então, navegando, achei um festival de cocada maravilhoso, que me deu água na boca, uma delícia total! Amo cocada!!!

Cocada americana

Ingredientes

Creme de baunilha:. 1 lata de leite condensado
. 2 gemas
. 1 coco fresco ralado
. 1 colher (chá) de baunilha

Creme de chocolate:
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de achocolatado
. 1/2 colher (sopa) de manteiga

Suspiro:
. 3 claras
. 1 pitada de sal
. 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Creme de baunilha: Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar uma cocada mole. Transfira para um refratário e reserve. Creme de chocolate: Em uma panela misture o creme de leite sem soro com o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa sem deixar ferver. Despeje sobre a cocada e reserve.
Suspiro: Bata as claras em neve com o sal, acrescente o açúcar aos poucos e bata mais até formar um suspiro. Cubra o creme de chocolate com o suspiro e leve ao forno por dez minutos, aproximadamente. Sirva na temperatura ambiente.

Cocada ao rum

Ingredientes

. 1 coco fresco ralado
. 3/4 de xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 4 gemas
. 6 colheres (sopa) de rum
. 1 colher (chá) de canela em pó
. 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem casca picadas

Modo de preparo

1. Ponha o coco, o açúcar, o leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo. Cozinhe por cerca de 20 minutos sem parar de mexer.

2. Deixe esfriar. Bata as gemas e acrescente o rum.

3. Despeje na panela com o coco e devolva-a ao fogo baixo. Cozinhe até formar um creme grosso, sempre mexendo.

4. Retire do fogo e misture a canela e as amêndoas.

5. Despeje em um refratário untado e leve ao forno médio para dourar por cima.

Dica: essa cocada pode ser servida morna ou fria.

Cocada com morango

Ingredientes

. 1 pacote de coco ralado
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 lata de leite condensado
. 200g de morangos

Modo de preparo

1. Em uma panela misture o coco ralado, a manteiga e o leite condensado.

2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.

3. Lave e pique os morangos, e misture na cocada ainda quente.

4. Distribua em copinhos e leve a geladeira. Decore com morangos picados.

Dica: aproveite a safra de morango e congele. Lave-os bem em água corrente, enxugue e passe no açúcar. Distribua em saquinhos e congele.

Cocada de abacaxi

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. 4 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
. 2 gemas
. 1 lata de leite condensado
. 300 g de coco ralado

Modo de preparo

1. Ferva o açúcar e a água por 2 minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais 3 minutos.

2. Junte as gemas, o leite condensado e o coco ralado.

3. No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar e sirva em taças.

Dica: experimente servir com queijo prato ou minas. É uma delícia!

Cocada de forno

Ingredientes

. 1 coco ralado fresco (300 g)
. 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 3 ovos batidos

Modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média.

2. Numa tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

3. Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno por 20 minutos ou até ficar cremosa. Se quiser, sirva quente com uma bola de sorvete de creme.

Cocada de maracujá

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de suco natural de maracujá
. 1 xícara (chá) de água
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 500 g de coco ralado grosso

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, misture o suco de maracujá, a água e o açúcar. Deixe cozinhar, sem mexer e sem tampar, no fogo brando, até dar ponto de calda.

2. Adicione o coco ralado e tampe a panela. Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 10 minutos.

3. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e deixe esfriar.

4. Transfira o doce para um pote ou taças individuais e sirva em seguida.

Bolo com cocada branca

Ingredientes

. 2/3 de xícara (chá) de leite em pó desnatado
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3 xícaras (chá) de açúcar
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1/2 colher (chá) de sal
. 1 xícara (chá) de gordura vegetal
. 3/4 de xícara (chá) de leite
. 4 ovos ligeiramente batidos
. 1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
. 1 xícara (chá) de água
. 1 coco seco cortado em fitas
. 1 lata de doce de leite cremoso

Modo de preparo

1. Prepare a farofa básica: coloque o leite em pó, a farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, o fermento em pó, o sal e a gordura vegetal numa tigela e misture até formar uma farofa. Reserve.

2. Faça a massa: misture o leite com os ovos e a baunilha.

3. Adicione a mistura à farofa e bata bem na batedeira por 5 minutos. Asse a massa e reserve.

4. Prepare a cocada: em uma panela, ponha a água e 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar.

5. Pare de mexer e deixe engrossar até o ponto de bala mole.

6. Junte as fitas de coco.

7. Espalhe o doce de leite sobre o bolo e decore com as fitas de coco carameladas.

Cocada gratinada com sorvete

Ingredientes

.1 lata de leite condensado
.1 e 1/2 xícara (chá) de leite
.100g de coco ralado
.1 colher (sopa) de margarina
.4 bolas de sorvete

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, em ponto de cocada mole. Distribua em tigelinhas refratárias rasas. Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar. Retire do forno, coloque sobre cada cocada ainda quente, uma bola de sorvete e sirva em seguida.

Dica:
use coco fresco, a cocada fica mais saborosa.

Fonte: M de mulher

Bem amigas, é isso por hoje, me desculpe pela ausência esse tempo todo.

Bjs

Andreia Braga

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segunda-feira, 18 de julho de 2011

Anos 80!

segunda-feira, julho 18, 2011 |

Postado por Andreia Braga |

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Oi amigas!!

Como foram de final de semana??? O meu foi ótimo, graças a Deus!!!! Eu comentei com vocês que ia a um casamento no sábado né? Pois bem, fui e que desastre meninas. O casamento foi em um sítio muuuito longe, só dava mesmo para ir de carro e mesmo assim era muito distante. Marcado para as 11:00 da manhã o casamentou só foi começar mais de 13:00 da tarde, com 2 horas de duração de baixo de um sol extremamente quente. Durante esse tempo todo, de 11:00 as 15:00 não foi servido NEM um copo de água sequer. Uma coisa terrivel. Todo mundo morrendo de fome e sede, esperamos o casamento acabar e fomos embora sem comer nem beber um pingo de água. Um cúmulo e falta de respeito com os convidados, que tinha idosos e crianças. A minha sobrinha foi, sorte que como ela é pequena, minha irmã carrega várias comidinhas e mamadeiras com agua, suco, mas e as outras maiores que ela?? Tadinhas...

Saimos do casamento e fomos para um restaurante almoçar quase 16:00 da tarde. Eu vou casar, e já sei o que não devo fazer num casamento. Acho que o conforto dos convidados está em primeiro lugar . Se o casamento é num sitio, se viram que atrasou tanto, pq não liberar pelo menos agua para beber??? Sinceramente, achei uma falta de respeito com todos alí. Só fiz gastar dinheiro com roupa, gasolina... aff! Mas que os noivos sejam muuuito felizes!!!!

Bom sobre o post de hoje, me deu uma saudades dos anos 80. Sou de 83 então vivi e lembro de muitas coisas dese ano maravilhoso, que falam que não teve igual.... então resolvi colocar algumas imagens aqui que me remetem a essa data especial.

Sopa de letrinha...

Bala Juquinha... ainda vende essa bala, mas só vejo da amarela.

Lembro perfeitamente desse pirulito, era azedinho, com um pó, delicia!

Adorava esse chocolate da Monica, nem lembrava mais dele!!

Esse é o único da lista que não lembro. Minha irmã esta tentando me trazer a mente, mas realmente nao lembro.

a Coca-Cola sabor cereja não fez muito sucesso no Brasil, mas em alguns países ela é bastante consumida até hoje

o achocolatado líquido voltou às prateleiras dos supermercados!

a delícia azedinha de morango era o chiclete preferido de muita gente.

ele voltou repaginado, para a alegria dos fãs.

Bala Soft - o medo de toda mãe era que o filho engasgasse com essa balinha, que foi tirada do mercado e voltou com um furo no meio, para evitar acidentes.

Biscoito Fofy - esse biscoitinho de chocolate em formato de ursinhos era bastante apreciado pelos pequenos.

Caramelo - esse doce, com certeza, os dentistas odiavam.

Chocolate Surpresa - o chocolatinho vinha com um cromo de algum bicho e uma ficha com informações sobre ele. Muita gente colecionava!

Pirulito Chupeta - o pirulito que era puro açúcar - literalmente - era muito vendido pelos "tios" que ficavam com seus carrinhos na frente das escolas e em rodoviárias.

Cigarrinho Pan - meninos e meninas compravam os chocolatinhos e ficavam fingindo que estavam fumando antes de comê-los. O produto gerou polêmica e foi retirado das prateleiras.

Groselha - em casa com criança não podia faltar groselha, seja misturada com água, leite ou ainda em sabor de chup-chup.

Lollo - o delicioso chocolate é um dos mais lembrados quando se fala de anos 80.

Milkybar - o delicioso Lollo voltou com outro nome, mas com o mesmo sabor.

Mini Chicletes - As crianças mais ansiosas acabavam com o saquinho inteiro em cinco minutos.

Waffle Mirabel - Esse estava sempre presente nas lancheiras.

Mupy - Outro produto muito apreciado na hora do lanche nas escolas era este suquinho de soja.

Ping Pong - Um chiclete baratinho e gostoso.

Balas Klep - As balinhas transparentes vinham enfileiradas

Pirulito Zorro - o pirulito dos anos 80 que mais grudava nos dentes.

Guarda-chuva de Chocolate - esse deve ser o chocolate com mais gordura hidrogenada dos anos 80.

Bubbaloo Banana - a propaganda do chiclete fez muito sucesso no Brasil, mas o sabor banana não agradou muito os brasileiros

Agora um video que lembra desse ano...

Espero que vocês tenham gostado amigas, e que se recordem também dessa época tão boa que não volta mais.

Bjs e boa semana!!

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sexta-feira, 15 de julho de 2011

Sanduiches pra todo mundo!

sexta-feira, julho 15, 2011 |

Postado por Andreia Braga |

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Queridas amigas, tudo bem? Final de semana chegou, graças a Deus! Poderemos descansar, aproveitar a familia, dormir até mais tarde ou simplesmente não fazer absolutamente NADA, o que é muito dificil.

Nesse sábado, eu tenho um casamento pra ir. Nossa as 11:00 da manhã. Nesse sábado, dormir até mais tarde pra mim não vai dar, mas tudo bem, amo ir em casamentos e com certeza irei me emocionar, eu sempre choro em casamentos.

Bem, quinta foi niver de papai. Foi muito legal, um reunião com os amigos, um jartarzinho caprichado, sobremesas que eu fiz (Mousse de maracujá, prestígio) e um pavê maravilhoso de chocolate que uma amiga nossa fez.

Bem, sobre a receita de hoje, navegando pelos meus sites favoritos, achei um festival de SANDUICHES!!!! Tem coisa melhor? Amo sanduiches e eu troco fácil uma refeição por um desses... olha só!

Sanduíche de mortadela com mostarda

Ingredientes:

. 1 pão francês
. 4 fatias de mortadela
. 1/2 xícara (chá) de alface cortada em tirinhas

Pasta de mostarda:. 2 colheres (sopa) de mostarda
. 1/2 xícara (chá) de queijo cremoso tipo cottage

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes da pasta de mostarda. Aqueça o pão no forno médio preaquecido por cinco minutos. Retire-o do forno e corte-o ao meio. Passe a pasta nas duas metades do pão. Dobre cada fatia de mortadela ao meio, dobre-a novamente e disponha as fatias dobradas no meio do pão. Espalhe a alface e sirva em seguida.

Dica: Se desejar um sanduíche light, substitua a mortadela por peito de peru e queijo cremoso por queijo cremoso light.

Sanduíche de berinjela e queijo branco

Ingredientes

. 2 fatias grandes de berinjela sem casca, cortadas no comprimento
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 1/2 colher (sopa) de azeite
. 1 baguete com gergelim
. 4 fatias de tomate
. 10 folhas de manjericão
. 50 g de queijo de leite de cabra fresco, esmigalhado
. Folhas de alface

Modo de preparo

1. Tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta.

2. Besunte-as com 1 colher de sopa do azeite, coloque-as na grelha elétrica ou de fogão e deixe dourar em fogo baixo até que fiquem macias.

3. Abra o pão e distribua sobre a superfície cortada a berinjela grelhada.

4. Por cima, coloque as fatias de tomate e as folhas de manjericão e tempere com sal e azeite.

5. Espalhe sobre o tomate o queijo de leite de cabra e feche o sanduíche.

6. Divida em dois, num corte longitudinal, e, se preferir, sirva num prato rodeado de folhas de alface.

Sanduíche de atum com legumes

Ingredientes:

. 1 1/2 xícara de chá de alface romana cortada fininho
. 3/4 de xícara de chá de tomate maduro e firme, fatiado
. 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em tirinhas finas
. 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
. 1/2 xícara de chá de florzinhas de brócolis cruas
. 1/4 de xícara de chá de cebola roxa em fatias finas
. 2 colheres de sopa de salsinha picada
. 2 latas de atum em água, escorrido
. 2 colheres de sopa de maionese
. 3 pães pita grandes, cortados pela metade

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, coloque a alface, o tomate, o pimentão, a cenoura, os brócolis, a cebola e a salsinha. Revolva tudo delicadamente. Em uma tigela pequena, coloque o atum e a maionese e misture sem quebrar muito os pedaços de atum. Combine com as verduras e mexa com cuidado. Abra cada metade de pão, formando bolsas, e distribua o recheio. Sirva imediatamente.

Sanduíche colorido

Ingredientes

. 10 fatias de pão preto
. 5 fatias de pão de forma sem casca

Recheio de espinafre:
. 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
. 1 1/2 xícara (chá) de ricota passada na peneira
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio de tomate:
. 1 lata pequena de molho de tomate
. 1 pacote pequeno de queijo ralado (50 g)

Modo de preparo

Disponha os pães em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido por cinco minutos.

Recheio de espinafre:Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta.

Recheio de tomate:
Misture bem os ingredientes.

Montagem:Passe em uma fatia de pão preto o recheio de espinafre. Cubra com o pão de forma. Por cima, passe o recheio de tomate e cubra com uma fatia de pão preto. Corte na diagonal e reserve. Repita a operação até terminarem os ingredientes. Arrume os sanduíches em uma bandeja e sirva em seguida.

Salsicha ao Forno

Ingredientes:

· 8 salsichas de frango
· 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
· 3 colheres (sopa) de mostarda
· 8 fatias de pão de forma
· 8 fatias de queijo prato

Modo de preparo:

Ferva as salsichas numa panela. Tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Escorra e reserve. Misture 1 colher (sopa) de manteiga com a mostarda e passe nas fatias de pão. Coloque numa assadeira sem untar. Aqueça o forno em temperatura alta. Cubra o pão com as fatias de queijo e coloque a salsicha diagonalmente sobre os pedaços de pão. Levante as duas pontas da fatia e prenda com palitos. Derreta a manteiga restante e pincele-a sobre o pão. Asse no forno médio por 5 minutos e sirva.

Pão de ló recheado

Ingredientes

Pão de ló:
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:
. 1 pote de requeijão
. Folhas de 1 alface pequena
. 200 g de salame fatiado fino

Modo de preparo

Bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa. Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga e untada com margarina. Asse no forno preaquecido a 200 ºC durante aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame. Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida.

Hambúrguer com queijo branco

Ingredientes

. 400 g de carne de boi moída
. 1 xícara (chá) de tomate sem sementes picado
. 4 colheres (sopa) de coentro picado
. 1/2 colher (chá) de orégano
. 1/2 colher (chá) de cominho em pó
. 1 pitada de pimenta-do-reino
. Sal a gosto
. 12 fatias de queijo branco (240 g)
. 4 pães de hambúrguer
. 4 folhas de alface americana rasgadas

Molho:
. 4 colheres (sopa) de pepino sem casca cortado em cubos
. 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
. Ervas picadas a gosto (manjericão ou alecrim)

Para untar:. Óleo

Acessório:. Cortador de biscoito com 10 cm de diâmetro

Modo de preparo

Misture bem a carne, o tomate, o coentro, o orégano, o cominho, a pimenta e sal. Unte uma superfície lisa e o cortador de biscoito com óleo. Ponha dentro dele 1/4 da mistura e pressione. Repita a operação com as porções restantes. Aqueça bem uma chapa em fogo alto. Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média. Grelhe os hambúrgueres por cinco minutos de cada lado ou até ficarem bem dourados. Corte os pães ao meio e recheie cada um com pedaços de alface, um hambúrguer e três fatias de queijo.

Molho:
Numa tigela pequena, misture bem todos os ingredientes. Sirva os sanduíches com o molho à parte.

FONTE: M de Mulher

Entao amigas é isso, bom fds para todas!!!

Bjs

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quarta-feira, 13 de julho de 2011

Pavê de Chocolate!

quarta-feira, julho 13, 2011 |

Postado por Andreia Braga |

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Olá amigas, tudo bem?

Hoje trago uma receita deliciosa, que eu amo demais!!! Pavê de chocolate! Derretam-se amigas!

2 pacote(s) de biscoito champagne
200 gr de manteiga
3 unidade(s) de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
3/4 xícara(s) (chá) de cacau em pó
5 colher(es) (sopa) de licor de cacau

Calda

2 xícara(s) (chá) de água
2 colher(es) (sopa) de conhaque
2 colher(es) (sopa) de açúcar

Cobertura

quanto baste de chocolate meio amargo ralado(s)
quanto baste de cereja em conserva para decorar

1 - Bata as claras em neve firme, mas não as deixando ficar duras, e reserve. Naturalmente, elas vão voltar um pouco, enquanto prepara o creme, mas não tem importância, antes de misturá-la ao creme, você bate um pouquinho com um garfo e elas ficam fofas, outra vez. Peneire o chocolate em pó.

2 - Na batedeira (se já a tiver usado para bater as claras, nem precisa lavar), coloque a manteiga e o açúcar. Bata por 3 minutos. Junte as gemas e bata até ficar fofinho como um creme. Acrescente o chocolate em pó e o licor. Continue a bater por mais um ou dois minutos, rapidamente.

3 - Desligue a batedeira, retire a tigela e junte as claras (não esqueça de batê-las, novamente, com um garfo). Incorpore as claras ao creme à mão.

Calda
	4 - Prepare a calda. Molhe os biscoitos rapidamente, sem deixar que fiquem muito úmidos. Coloque-os num refratário, formando uma camada de biscoitos que cubra-lhe o fundo. 5 - Cubra os biscoitos com uma camada de creme de chocolate (mais ou menos um terço da quantidade preparada). Faça mais uma camada de biscoitos, cubra. Outra camada de biscoitos, mais creme.

Cobertura
	6 - Cubra o Pavê com o chocolate ralado e decore com as cerejas (sem o caldo). Leve à geladeira. Sirva bem gelado.

É ou não é de dar água na boca?

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domingo, 10 de julho de 2011

Salada de Maça

domingo, julho 10, 2011 |

Postado por Andreia Braga |

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Olá amigas, boa noite!!!! Tudo bem??? Como foram de final de semana?

Por aqui tudo bem graças a Deus, sábado foi o aniversário da minha mãe, mas esse aniversário foi um pouco xoxo porque mamãe esta dodói. Um resfriado mal curado, toda cabisbaixa, dai ninguém se animou muito, mas mesmo assim valeu a pena, cantamos parabéns, recebemos os amigos, e mesmo ela estando com febre, mole, ela se divertiu.

Por ela estar assim, nem tiramos fotos decentes como eu tinha pensando em fazer e tinha comentado com vocês. Mas foi um jantar feito pela minha irmã (estrognoffe de carne), cachorro-quente, salgadinhos, brigadeirão, bombom de colher de banana que já postei aqui.

Quinta feira é niver do meu pai. É aqui em casa quase todos são do mês de julho. Só eu e a minha sobrinha(outubro) que escapamos. Então esse mês só tem comemoração aqui. Então na quinta e niver de papai e depois conto tudo pra vocês tá?

Bom, a receita de hoje é uma igual ou similar a uma que eu como todo dia no restaurante onde marco ponto todos os dias. É uma receita deliciosa, eu nunca tinha comigo e passei a adora-la, tenho sempre que comer.

Dá uma olha aí...

Ingredientes

.4 maçãs verdes
.suco de 1/2 limão
.2 xícaras (chá) de passas brancas e pretas
.2 copos de iogurte natural
.2 colheres (sobremesa) de hortelã picada
.sal a gosto

Modo de preparo

Lave bem as maçãs e retire os caroços. Deixe-as com a casca e corte em fatias finas. Regue as fatias com o suco de limão e ponha em uma saladeira. Junte as passas e reserve. Misture o iogurte com a hortelã e tempere com o sal. Regue as maçãs com o molho de iogurte e sirva em seguida.

Dica:
nozes picadas grosseiramente também combinam com essa salada.

Fonte: M de mulher

Então é isso amigas, boa semana pra vocês, que tudo corra bem na semana de vocês!!! Fiquem com Deus!

Bjs

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quinta-feira, 7 de julho de 2011

Sopa cremosa de cebola!

quinta-feira, julho 07, 2011 |

Postado por Andreia Braga |

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Olá amigas, tudo bem?

Meninas, que frio é esse que estamos passando? Aqui no Rio está muito frio, pra dormir são dois edredons, meia, casaco e ainda sinto frio, creedo!! E aí???? Vocês estão passando muito frio? Imagino que sim!!

Bem, a receita de hoje é uma sopa cremosa de cebola maravilhosa, que aquece muuuito nesses dias hiper gelados que nem a cama nos aquece. Olhem aí!

Ingredientes:

3 cebolas cortadas em rodelas finas
3 litros de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 tablete de caldo de carne, galinha ou bacon
Sal a gosto
Pão de fôrma em cubinhos
1 colher (sopa) azeite ou margarina light

Modo de fazer:

Coloque em uma panela a manteiga, azeite e as cebolas cortadas até ficarem bem macias. Adicione a água, o tablete de caldo e o sal. Deixe ferver durante alguns minutos.

Como acompanhamento, corte em cubinhos o pão de forma sem a casca. Coloque na frigideira 1 colher de sopa de azeite ou manteiga e quando estiver bem quente, coloque os cubinhos de pão. Acrescentando orégano e fique mexendo mexendo até dourar

Vamos nos aquecer amigas! Sabado teremos uma outra comemoração aqui em casa, mamãe faz aniversário e vamos preparar um jantar especial pra ela com a presença só de amigos queridos, vai ser ótimo e claro conto tudo para vocês !!!

Agora vou visitar a cozinha de vocês para me aquecer!!!

Bjs

Andreia Braga