quarta-feira, 19 de janeiro de 2011
Bolinho de chocolate básiquinho!
quarta-feira, janeiro 19, 2011 | 
Postado por
Andreia Braga
Estava querendo a muito tempo vir postar aqui, mas estava sem criatividade nenhuma pra fazer alguma coisa(ainda estou..). Mas hoje, chegando do trabalho, um calor danado no Rio e me deu uma vontade danada de comer...bolo de chocolate com cobertura! Caraca, nesse calor e chocolate, só eu mesmo. Mas nem liguei para o calor e fui pra cozinha, que estava mais quente que na rua...kkkkk!!!
Bem, então eu fiz o tal bolo de chocolate, simples de chocolate mesmo que vocês fazem em casa com cobertura de ganache. Simples, simples, mas que vou compartilhar com vocês amiguinhas!
Bolo de chocolate com cobertura de ganache
Ingredientes:
* 4 ovos separados
* 1 e 1/4 de xicara de chá de açucar
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1/2 xicara de chá de chocolate em po
* 3/4 xicara de chá de leite
* 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
* 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata as claras em neve na batedeira e adicione as gemas uma a uma. Sem parar de bater, acrescente o açucar aos poucos e , em seguida, alterne a adição do leite e da farinha peneirada com o cacau, até misturar bem.
Desligue a batedeira e agregue o bicarbonato e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno medio-alto preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou ate que, espetando um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, espere uns 10 minutos para desenformar e aproximadamente 1 hora pra rechear.
Ingredientes do ganache:
* Chocolate em barra (eu usei o chocolate ao leite)
* creme de leite
Modo de fazer:
Derreta o chocolate com o creme de leite. Depois de derretido,jogue por cima do bolo ja frio.
Não coloquei a quantidade,por que fiz aleatoriamente, piquei e derreti, mas tenho certeza que todas sabem fazer ganache.
Bom meninas, esse é o meu post de hoje. Nada de sofisticado,bolinho simples, mas muito gostoso. Volto ainda essa semana com outra receitinha.
Bjs
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9 comentários:
Ai, que basiquinho TUDO! E compreendo perfeitamente sua vontade. Chocolate e verão tem tudo a ver. Assim como chocolate e inverno, chocolate e Brasil, chocolate e praia, chocolate e diversão... =)
Realmente amiga, tem hora que da uma preguiça de ir pra cozinha,principalmente no calor.
Mas valeu a pena porque esse seu bolo ficou muito apetitoso. Chocolate é bom a qualquer hora, eu não fico sem chocolates.
Beijinhos..........
Um super basico delicioso nééé amiga?
Não tem como um bolo com aspecto maravilhoso como esse ser super simples
rsrsrs
amooo bolo de chocolate =))
bjoooo...
Básico mas delicioso... E uma ganache por cima faz toda a diferença...
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Básico mas não menos gostoso! E com cobertura de ganache fica uma perdição!
Bom fim de semana, bjs
Oi Andrea, venho agradecer as suas visitas e retribuir também, fiquei feliz com o seu comentário, aliás através dele foi possivel chegar ao seu blog, vou ficar te seguindo, gostei do seu blog;
Beijinhos e bom fim de semana:)))
Voltei para te dizer que adorei o teu bolo, amo bolos de chocolate, então com cobertura é tudo de bom!!!!
Beijinhos;)
Bolo de chocolate é sempre bolo de chocolate, não importa o clima, rsrs. Gostei do texto e acabei rindo, das suas peripécias.
Um beijo e bom fim de semana!
Andreia,
Dei mole!!!!
tava seguindo o seu outro blog.....e to vendo o que eu perdi...
mas agora, nao vou perder nenhuma guloseima sua.
erro reparado!
Para minha sorte, porque to vendo que a sua cozinha esta bombando.
E que surpresa, encontrar um bolo de chocolate delicioso.
beijos
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