quarta-feira, 27 de abril de 2011

PostHeaderIcon Dobradinha á moda da Lea

Minhas queridas, tudo bem? Antes de falar da receita de hoje, queria agradecer a todas as meninas que passam por aqui, que gostam do meu blog, que estão me seguindo, ja estou com 80 seguidores e de uma maneira muito rapida pra minha surpresa e eu estou muuuito feliz com o blog, com o carinho de todas. Muito, muito obrigada meninas!!!

Hoje vou postar outra receitinha da minha mãe linda, só que preciso ser sincera: Nao comi!! Como vocês podem ver, a receita é de dobradinha e eu particularmente não gosto, nunca gostei, mas essa comida dela é muito elogiada por todos que a comem e meu pai,só come a dobradinha que minha mãe faz, de mais ninguém. Então como é uma receita mais que aprovada pela familia e amigos, resolvi postar pra vocês!


Ingredientes:

- 1 kilo de dobradinha (bucho)
- Costela
- carne seca
- Paio
- feijão banco
- cenoura
- batata
- pimenta do reino
- azeitona
- cebola e alho
- cheiro verde

Modo de fazer:  Corte o bucho em quadrados, coloque para escaldar na panela de pressão. Troque de agua 3 vezes e na terceira troca acrescente as carnes restantes já dessalgadas e o feijão branco. Deixe cozinhar na pressão por mais ou menos 40 minutos e depois acrescente a cebola, o alho, pimenta do reino, sal. Deixe apurar bem o caldo, acrescente a cenoura e a batata. Quando todos os ingredientes estiverem moles, coloque o cheiro verde e a azeitona. Sirva com arroz branco.

Essa é a famosa dobradinha da minha mãe. 

Espero que gostem!

Bjs

15 comentários:

"Manjares da Manu" disse...

Está linda!!!
Mas sou igual a vc tb não como, mas o marido amaaaaaa!!!

Bjs...Haaa, ele só come na casa da mãe dele, pois eu não gosto nem do cheiro!!!

Bjs...

Fabiana disse...

Andréia,
Eu adoro dobradinha!!!!
e comia até bucho cozido com molho de soja.
Uma delicia!
Só que nunca fiz..kkkkkk
minha vizinha que sempre faz, e traz um prato para mim......eba!
Agora, graças a vc tenho a receitinha...hora de retribuir a visita.
beijos e adorei os comentários da foto no orkut...kkkkkkk

Ana Rita disse...

Aiiiii eu gosto!!!E comidinha da mãe é sempre boa!!!

bjokas
Rita

Andréa disse...

ANDREIA QUERIDA, NÃO PRECISA AGRADECER POR NOSSA PRESENÇA TENHO CERTEZA QUE TODAS AS AMIGAS, EU PRINCIPALMENTE PASSAMOS POR ESTE SEU CANTINHO PORQUE VC É UMA PESSOA LINDA,EDUCADA E FAZ MUITAS DELÍCIAS PARA NÓS, RSRS.
SABE AMIGA, HOJE MESMO O MEU ESPOSO ME PEDIU PARA FAZER DOBRADINHA, EU FAÇO DIFERENTE SÓ MESMO COM O BUCHO E O MOCOTÓ, RSRS, MAIS A DA SUA MÃE ESTÁ UM ESPETÁCULO , VOU FAZER ASSIM, ÊTA COISA BOA É COMIDA DE MÃE.

BEIJOS EM VC E NA SUA MÃE!
DEIA...

paula MARIANA disse...

Eu não aprecio muito também Andreia mas sendo receita da mãe, merece um elogio né, beijinho para ela e obrigado por partilhar a receita,

beijos!!

Sandra Reis disse...

Andreia

Eu sou vegetariana, mas comidinha de mãe é tudo de bom, tem uma energia extra, faz bem pra alma.

Não precisa agradecer, é sempre gostoso visitar as amigas.
Beijão

Wind disse...

Da dobradinha em si eu não gosto, mas do feijão com aquele caldinho, eu como e me lambuzo.

bjos

welze disse...

que dobradinha mais chique a sua hein? adorei a receita. beijos.

Cantinho da Jana!!! disse...

Sabe que como tuuuudo que tem na dobradinha, mas a "carninha" em si não consigo...mas eu tento sempre, mas a sensação de coisa mole não me atrai...rs mas meus pais amaaaam...certamente ela gostará da sua receita...

bjim

Talita Cristina - Líder Receitas disse...

Andréia, eu também nunca comi dobradinha por trauma, mas deixa pra lá!
Meu pai e meu esposo amammmmmmm de monte este prato, às vezes fico pensando se sou eu a "enjoada", mas vejo que nem todos gostam, também da iguaria.
Bom, receita de mãe e de vó, é receita tradição, então, aos amantes da dobradinha, bom apetite!

Bjo,
Talita Cristina

Luciana disse...

Ah amiga, nessa eu tô contigo, não gosto não. Eu realmente não sou chata para comida, como de quase tudo... mas bucho e rim... nÃAAAAAAooo!!
Bjos, Lú.

Regiane disse...

Eu não como, mas ficou com um ótimo aspecto!!! Bjokas

Talita disse...

Dobradinha é uma coisa que nunca comi... Nunca me aventurei... Mas devo dizer que amo quiche... calabresa... rsrs

Beijos

Nice & Ana, temperado com amor e carinho... disse...

Andreia querida vim te agradecer o carinho, quanta comida gostosa vc produz aqui, adorei, to seguindo e levando seu link, bk♥kas e bom fim de semana p/ vc, Ana, ;)...

Josy disse...

Andréia querida, eu particularmente não gosto de dobradinha, mas me coloquem um prato de dobradinha e um prato de fígado, prefiro 1000 vezes a dobradinha, e outra coisa comida de mãe não tem igual, e caprichadinha desse jeito, seu pai e o resto da familia tem mais que gostar, se lambuzar e elogiar mesmo!!! Bom final de semana querida...bjocas
Ahh!! outra coisa, assim como eu, e tenho certeza outras amigas blogueiras vem te visitar pelo seu blog que só tem gostosuras e tem vc que é um doce de pessoa. Portanto vc escolheu o nome da sua cozinha com perfeição!!!

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